Chi Siamo

Il laboratorio Ci.Ma.Lab

Ci.Ma.Lab nasce a Randazzo, nel territorio dell’Etna DOC,
dall’esperienza di due giovani enologi siciliani, Luigi Ciranni e Salvo Mangano

Ci.Ma.Lab - Labororatorio Analisi Enologiche - Chi Siamo - Analisi Vino

Entrambi hanno scelto di mettere le proprie competenze al servizio delle aziende vitivinicole locali e non solo, creando un laboratorio specializzato in analisi vino e mosto e supporto tecnico per aziende di ogni dimensione, dalle realtà più strutturate alle piccole produzioni artigianali.

La scelta di investire sul territorio nasce dalla volontà di contribuire concretamente alla crescita qualitativa di una regione unica, oggi sempre più riconosciuta nel panorama vinicolo italiano e internazionale.

Per Ci.Ma.Lab, offrire servizi tecnici affidabili significa anche aiutare le aziende a lavorare con maggiore consapevolezza e attenzione alla qualità.

Il laboratorio esegue analisi enologiche, controlli chimico-fisici e microbiologici, monitoraggi di fermentazione e verifiche qualitative sui vini, unisce esperienza sul campo e aggiornamento scientifico con strumenti affidabili e un metodo su misura, e affianca produttori piccoli e grandi, accompagnandoli nelle scelte quotidiane con dati precisi e certificati.

Ci.Ma.Lab lavora ogni giorno accanto ai produttori con un approccio pratico, professionale e disponibile, unendo competenza tecnica e conoscenza del territorio.


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